Сделать селфи с картошкой и отведать колдуны смогли жители района в рамках областного фестиваля

Любопытные жители нашего района подсчитали: из картофеля можно приготовить около 500 блюд! Ватрушки, картофельные корзинки и гнезда, запеканки и картофельные «лодочки»… – в многообразии блюд из самого популярного овоща убедились и гости областного фестиваля «Свята бульба». Праздник, организованный Министерством культуры Новосибирской области, Новосибирским центром белорусской культуры Дома национальных культур им. Г. Д. Заволокина, прошел в Мошково и объединил ремесленников, а также участников творческих коллективов Новосибирска, Бердска, Ордынского, Маслянинского, Чулымского, Коченёвского, Новосибирского и других районов области.

На площади районного Дома культуры в этот день прошла не только ярмарка урожая, где гости из муниципальных образований Мошковского района украсили палатки и накрыли столы….

– Я третий год активно занимаюсь декоративно-прикладным творчеством. Привлекла меня к этому занятию Наталья Каличкина, директор Балтинского СДК, – рассказала Елена Барановская из Балты. – Начинала я с цветов из гофрированной бумаги: посмотрите, в композиции нашей палатки есть подсолнухи в этой технике. Мы с детьми что только не делаем на занятиях! А картофель у нас на столе всегда первое место занимает. Нынче 140 ведер картошки накопали. В сравнении с временами, когда картофельные поля заканчивались за горизонтом, это ещё не много. Дети у нас любят картофельное пюре. Жареная картошка, пироги с картофелем и мясом, драники обязательно – куда без них?!

На столе в дубровинской палатке – картофельный рулет из лаваша, пирожки со сладкой морковкой, колдуны и печёночные блинчики с начинкой из домашней сметаны, сыра, чеснока и петрушки. Когда дубровинцы угощали гостей, то предлагали заправить блюдо домашней сметаной.

Не отстали в разнообразии и хозяюшки из Широкого Яра. В восемь рук они приготовили картофельную запеканку с грибами, вареники с картошкой, запеченный с начинкой картофель, сырные палочки в картошке, картофельный рулет и ватрушки. Тесто у них из картофеля, а начинка – из грибов. Когда мастерицы накладывают на вашу тарелку вкусности, то приговаривают: «А попробуйте ещё вот это, и вот это тоже».

А в фойе Дома культуры мастера-ремесленники представили свои лучшие работы и поделки из картофеля.

У завуча по воспитательной работе и учителя начальных классов Людмилы Абдурахмановой из Кайлов – много хобби:

– Отдушина для меня – бисер. Занимаюсь им месяцев восемь. Материал дорогой, поэтому свои работы я с радостью продаю. Покупатели есть по всей России, самые далёкие – из Владивостока.

На выставку также привезла связанных мною кукол, тарелочки из яблони, которые расписываю акрилом. Еще я из шерсти валяю игрушки, а в школе веду кружок по пластилинографии – вся стена в классе украшена детскими работами!

Татьяна Татьянина приехала на фестиваль из Дзержинского района Новосибирска. В Доме культуры «Точмашевец» она руководит двумя студиями декоративно-прикладного искусства: в «Славице» занимаются дети, а «У Татьяны» – взрослые:

– Эта техника называется «джутовая филигрань». Из джута мы делаем и скульптуры, и картины, и даже бижутерию. Материалы покупаем в садоводческих и хозяйственных магазинах. А вот за цветным джутом уже нужно идти в магазины для творчества. Хотя мы иногда и сами его красим, если нужны оттенки, которых нельзя купить.

Поделки из джута я впервые увидела в интернете. Работать с ним довольно просто, главное – понять принцип и начать фантазировать. Даже у детей поделки получаются индивидуальными, а у взрослых – тем более.

Ради концерта приехали в Мошково Алексей и Галина Золотарёвы: они привезли из поселка Мочище свою внучку, которая поёт белорусские песни:

– Мы только приехали, а глаза уже разбегаются: столько красоты вокруг. Для нас самих картошка – главная еда. И толчёнку делаем, и в духовке картошку запекаем, и в мундирах её варим, и драники жарим. «Дряники», как внучка раньше говорила. И с грибами – всяко картошку любим. А с селёдкой и капустой-то как вкусно! В этом году мы 60 вёдер картошки собрали, хорошо уродилась. «Адретту» садим, это жёлтенький гладкий сорт. Чтобы не было колорадских жуков, мы обрабатываем картошку перед посадкой, а больше ничего особенного и не делаем.

На концерте к жителям и гостям района обратился Александр Нарушевич, председатель районного Совета депутатов:

– Праздник «Свята бульба» уже прижился на нашей земле, потому что пришёлся нам по сердцу. Район у нас многонациональный, и в самых разных кухнях обязательно найдётся блюдо, для которого нужен картофель. Сегодня хозяюшки нашего района приготовили зразы, вареники, блинчики, рулеты и много другой еды с картофелем. Не зря его у нас называют вторым хлебом, а «бульбаши» мы говорим о добрых, сердечных, гостеприимных людях. Это всё про нас. С праздником!  

Анастасия Дементьева, руководитель центра белорусской культуры Дома национальных культур им. Г. Д. Заволокина:

– Здорово, что этот праздник для Мошковского района уже стал традиционным. Любовь к картошке – неотъемлемая часть любого белоруса. Мне приятно, что эта любовь объединяет всех гостей сегодняшнего праздника. У нас в семье есть традиция: каждый год, когда мы копаем у родителей картошку, то обязательно делаем драники. Я желаю всем вам иметь свои традиции: они объединяют. Спасибо Мошковскому району за гостеприимство, всех вам благ!

Тимур Щекатурин, директор Управления культуры и молодёжной политики района:

– Праздник «Свята бульба» объединил в нашем районе представителей разных национальностей. От всей души благодарю вас за то, что стали частью этого радостного дня. Будьте здоровы и счастливы.

В онлайне «Свята бульба» переросла в фотоконкурс «Селфи с картошкой». Подарком для всех стала концертная программа, где артисты со всей области дарили мошковчанам свою любовь и хорошее настроение.

Дарья Серикова