Производители радуют потребителей разнообразием вкусов и вариантов соков: от цитрусовых (апельсиновый, лимонный, грейпфрутовый) до косточковых (персиковый, абрикосовый, сливовый), от ягодных…
Существуют как полезные, так и вредные виды плесневых грибков. В производстве некоторых продуктов, например сыров и колбасных изделий, плесень играет…
Большинство взрослых людей имеет представление о сое. Этот продукт высоко ценится благодаря отсутствию холестерина и тяжелых жиров, а также богатому…
Регулярная диагностика заболеваний медоносных пчел критически важна для своевременного выявления и ликвидации источников инфекции. Это подчеркивают специалисты Новосибирского подразделения ФГБУ…
Настоящий «суперфуд» современности – авокадо – привлекает внимание не только кулинаров, но и косметологов с медиками. Этот калорийный фрукт содержит…
Клейковина, известная также как глютен, представляет собой комплекс белковых веществ, присутствующих в зерновых культурах. Эти белки обладают способностью создавать клейкость…
