Из руин – к большим планам: как в Уч-Балте борются за будущее рыбоводства

Уч-Балта в Мошковском районе известна не только своими красивыми видами и талантливыми людьми – у всех местных жителей село, в первую очередь, ассоциируется с прудами хозяйства «Зеркальное». Оно было основано здесь в 1968 году. На базе рыбоводной фермы совхоза «Ояшинский». А знаменито тем, что в 80-е годы прошлого века на базе рыбопитомника была выведена порода сарбоянского карпа, названного в честь реки Сарбоян, в пойме которой и создано хозяйство.

«Зеркальное» снабжало рыбопосадочным материалом сарбоянского карпа большинство нагульных хозяйств не только Новосибирской, но и Кемеровской, Томской областей. Однако после распада СССР «Зеркальное» пришло в упадок. В 2014 году Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области совместно с администрацией Мошковского района инициировал программу восстановления хозяйства, а в начале 2020-го администрацией района было заключено концессионное соглашение с ООО «Эко-Парк». Цель – сохранение, восстановление и дальнейшее развитие рыбопитомника как базового предприятия по внедрению научных, технологических разработок, сохранению и выращиванию сарбоянского карпа как элитной породы рыб.

– В мае этого года в компании сменился учредитель, – отметил председатель районного Совета депутатов Александр Нарушевич. – Возглавляют её люди опытные, у которых глаз горит и которые не просто строят планы на будущее, а продолжают активно работать над развитием «Зеркального». Это видят и об этом говорят местные жители, многие из которых помнят хозяйство в самые успешные для него годы, знают историю и людей, стоявших у истоков предприятия. Всё это и стало поводом для выездного совещания постоянной комиссии Совета депутатов по сельскому хозяйству, экологии, природным ресурсам и землепользованию.

В Уч-Балте парламентариев района встретил управляющий хозяйством Иван Григорьевич Лут. Он возрождает некогда гремевшее на всю Новосибирскую область предприятие вместе с супругой Еленой. Как говорит, в этой отрасли они – люди не случайные:

– Мы с супругой — люди из отрасли. После окончания вузов отправились работать в одно из крупнейших рыбодобывающих предприятий Новосибирской области, то есть мы — профильные специалисты, всю жизнь занимаемся рыбоводством. На озёрах Барабинского и Краснозёрского районов, работали с пелядью, но столкнулись с проблемой: из-за жаркого лета холоднолюбивая рыба гибла от заморов. Мы поняли, что это нестабильное направление, и стали искать альтернативу.

В Новосибирской области очень много заброшенных прудовых хозяйств и просто отдельных прудов с приличными акваториями – есть даже по 60 гектаров. Однако работать на них юридическим лицам практически невозможно из-за законодательных нюансов.

В чём проблема? Любой пруд, поясняет Иван Григорьевич, состоит из двух частей: акватории и гидротехнического сооружения (ГТС). Когда потенциальный инвестор приходит в Министерство природных ресурсов региона, чтобы взять пруд в пользование, ему отказывают.

– Причина в том, что один из элементов не узаконен: либо вода (акватория), либо ГТС. А, если нет документов хотя бы на один элемент, система не работает, и пруд взять нельзя.

Еще момент: чтобы узаконить одно гидротехническое сооружение, нужно вложить около 1,6 млн рублей. А после этого объект всё равно выставляется на аукцион, и нет гарантии, что ты его выиграешь.

Из-за этих барьеров множество отличных прудов простаивает.

В итоге мы начали искать уже готовые варианты. Обратились в Министерство природных ресурсов и Министерство сельского хозяйства Новосибирской области, где нам подсказали: есть действующее прудовое хозяйство, которое продают собственники. Так в мае этого года мы зашли сюда, в Мошковский район.

На сегодняшний день в области фактически работают всего три рыбопитомника: Сартланский, Урюмский и наш, Мошковский. Однако пруды «Зеркального» действуют не в полную силу: чтобы запустить все – предстоит немало работы.

– И пруды, и сама территория хозяйства были в плачевном состоянии. Поэтому начали с элементарного: вывезли несколько машин мусора, выкосили всю траву… Собранный по территории металл решили пока складировать: в хозяйстве всё может пригодиться, стараемся подходить к ресурсам рационально.

Параллельно запустили собственную линию по производству кормов. Это позволяет нам не только не закупать готовые смеси, но и поддерживать экономику района — приобретаем пшеницу и горох у местных фермеров. А, чтобы увеличить объёмы, восстанавливаем разбомбленный склад, закупили для этого пиломатериалы.

Параллельно строим помещения для персонала, грейдируем дороги… –работы много, и мы не можем хвататься за всё сразу, но постепенно приводим всё в порядок.

С помощью наглядной схемы Иван Григорьевич, рассказал о полном цикле работы с рыбой и об устройстве прудовой системы. Головной пруд в ней выступает аккумулятором и распределителем воды. Уровень воды в нём поддерживается за счёт паводковых вод весной. Питающие каналы разносят воду из головного пруда по всей системе. Преимущество в том, что хозяйство использует рельеф местности, что позволяет подавать воду самотёком, бесплатно. В других хозяйствах для этого требуются мощные насосы.

Маточное стадо – племенная рыба – зимует в отдельных, зимовальных, прудах глубиной 3,5-4 метра. На данный момент в хозяйстве действуют 4 таких водоёма из 7.

Перезимовавшую рыбу достают, сортируют – самок и самцов отдельно – и рассаживают в подготовительные пруды для созревания икры и молок. Семьи – по одной самке на которую приходится 5 самцов – выпускают в нерестовые пруды для получения личинок, которые затем пересаживают в выростные пруды для нагула.

Из всей системы прудов полноценно работает лишь малая часть – остальные заросли камышом, кустарниками, разворованы на металлолом или выполнены с нарушениями.

– Вон там, видите? Стена камыша, – показывает Иван. – Это тоже, на самом деле, пруд, но он сильно зарос. Если всё сложится удачно, в этом году купим технику – зимой начнём выкашивать камыши и убирать жёсткую растительность. Эти работы мы должны выполнять, в том числе, в рамках концессионного соглашения.

– Каков механизм борьбы с растительностью? Теми же камышами? Ведь объёмы – колоссальные! – поинтересовалась депутат Юлия Ехлакова.

– Мелиоративные мероприятия не проводились здесь с 1972 года. Слой корневой системы достиг 50 см. Учитывая этот фактор и наши масштабы, проводить работы будем только тяжёлой техникой. Камыш, например, чтобы победить, нужно два раза прокосить. Он устроен так: пустотелый внутри, поэтому нужно косить дважды – после первого раза он появляется, после второго уже не вырастает.

На многих прудах, отмечает управляющий хозяйством, украдены монахи – сливные механизмы, сбросные устройства – в плачевном состоянии:

– Я думаю, в этом году сделаем два из пяти.

– А как проходят облов и пересадка? – поинтересовался Александр Нарушевич.

– Для спуска воды и вылова рыбы в каждом пруду есть водосбросная труба с дощатым затвором. Убрав одну или несколько досок, снижают уровень воды. В конце трубы вода направляется в специальный рыбоуловитель — огороженную яму или канал, где рыбу легко выловить орудиями лова. Перед этим ставится удерживающая решётка. Осенью рыбу из выростных и нагульных прудов вылавливают. Часть идёт на продажу, часть – пересаживается обратно в зимовальные пруды на зимовку.

В хозяйстве занимаются разведением не только сарбоянского, но и Алтайского зеркального карпа. И в этом направлении предприятие уже несколько лет сотрудничает с Новосибирским аграрным университетом. В день визита парламентариев молодые учёные, студенты и доктор биологических наук, профессор, заведующая кафедрой биологии, биоресурсов и аквакультуры Института экологической и пищевой биотехнологии Ирина Владимировна Морузи проводили бонитировку – определяли племенную ценность рыбы. Это часть долгой и кропотливой работы по присвоению хозяйству статуса племенного.

– Бонитировка — ключевой инструмент в племенной работе, – отметила Ирина Владимировна. – По сути, это детальная оценка рыб: по экстерьеру, росту, репродуктивным качествам, жизнестойкости и другим хозяйственно полезным признакам. Всё это необходимо для того, чтобы понять, какие особи перспективны для дальнейшего разведения. По данным бонитировки карпы, не отвечающие требованиям, выбраковываются, а лучшие производители переводятся в племенное ядро основного стада. Алтайский зеркальный карп – собственная разработка Ирины Владимировны. Порода создавалась в том числе в хозяйствах Алтайского края, а Ирина Владимировна была одним из основных селекционеров. Породу зарегистрировали в 1994 году.

– В перестройку одно из хозяйств в Алтайском крае пришло в упадок, но около 200 маток нам удалось вывезти. И мы взялись за восстановление этой породы. Если всё пойдёт хорошо, то к концу года вопрос должен быть решён – хозяйство в Мошковском районе получит статус «племенное».

– В этом году персонал постоянно следил, чтобы на входе не шла оплодотворённая икра сорной рыбы, например, карася. Очень важно это контролировать, – отмечает Иван Григорьевич. – Очень благодарен своему небольшому, но душой болеющему за дело, коллективу. Это люди местные – многие помнят хозяйство в его лучшие времена. И стараются – потому что знают потенциал. Вот, например, пруд зарос наполовину, а взяли с него, кажется, около двух с половиной тонн сеголеток! Представляете! Ещё есть пруд №8, дальше, за деревней – там ожидаем около пяти тонн сеголеток! Вот посмотрите: кажется, пруд почти слили, да? Откуда здесь ремонтно-маточное стадо? На самом деле оно есть, потому что карп очень выносливый!

О планах Иван Григорьевич говорит воодушевлённо. То, чему его семья посвятила свою жизнь сегодня, захватывает его с головой. Управляющий убеждён: поможет в развитии хозяйства и государственная поддержка:

– Министерство сельского хозяйства оказывает отрасли не просто формальную, а действенную помощь, которая напрямую влияет на экономику предприятий. Приведу конкретные примеры. Мы производим и реализуем малька. Компании, которые его у нас приобретают, имеют возможность подать заявку на возмещение до 50% затрат от государства. Это прямое снижение себестоимости для наших партнёров, что делает их бизнес более устойчивым, а спрос на нашу продукцию — стабильным. Другое направление – субсидирование орудий лова, вспомогательного оборудования и новой техники. Предприятие также получает компенсацию 50% от стоимости. Та же «Нива», на которой мы с вами объезжали водоёмы – приобретена нами при поддержке государства.

Поэтому, когда вы слышите разговоры о том, что «всё это фикция» и «деньги не доходят до адресата», не верьте. Система работает. Главное — грамотно готовить документы и выполнять требования программ. Для тех, кто реально работает на земле и на воде, эта поддержка является серьёзным подспорьем в развитии.

– Живу в Мошковском районе всю свою жизнь и про пруды «Зеркального» знаю не по наслышке, – говорит Александр Нарушевич с улыбкой. – Но именно эта поездка дала полное представление о хозяйстве и его перспективах. Когда видишь, как на месте старых, заброшенных водоёмов появляется современное, ухоженное хозяйство, сердце радуется. Искренне хочется, чтобы у ООО «Эко-Парк» всё получилось. Это станет успешным примером для всего района: пойдёт цепная реакция, и другие задумаются, начнут развивать свои небольшие дела. Мошковский район заслуживает процветания, и такие инициативы — наш реальный шанс на это.

Ирина Чупрынина

Фото автора и Юлии Ехлаковой